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Gastronomía Cajuma · Cajuma Supply

Producción

Registrar una tanda y dónde se guarda

Parte del día — todo lo que ha salido hoy, de una vez

Los lotes y sus caducidades se calculan desde esta fecha.

Lo refrigerado va a la cámara de frío y lo congelado al congelador. Cámbialo solo si hoy hay una circunstancia — una avería, por ejemplo.

Cada tanda genera su lote con caducidad calculada. Si el producto tiene escandallo, sus ingredientes salen del almacén automáticamente.

Producción de los últimos 7 días

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